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Pan de molde vegano con semillas de sésamo y pipas

Pan de molde vegano con semillas

Esta receta de pan de molde vegano con semillas (en concreto con sésamo y pipas) es fruto de unos cuantos aciertos y otros tantos errores.

Leer receta »
29 enero, 2021 No hay comentarios

¡HOLA!

Bienvenid@ a mi blog de recetas veganas y vegetarianas. Espero que pases un buen rato cotilleando las recetas y preparándolas en casa. Luego me cuentas qué tal te han ido :) Leer más…

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🧆 RECETA DE FALAFEL DURUM 🧆 Esta receta de 🧆 RECETA DE FALAFEL DURUM 🧆

Esta receta de falafel durum es una de esas que me gusta hacer los fines de semana cuando tengo tiempo para preparar el pan de pita, el falafel, el aderezo... y de disfrutarlo con tranquilidad.

La receta es un poco larga, así que, si quieres verla, la tienes completa en mi blog 👉https://nosolocomoverde.com/platos-principales/receta-de-falafel-durum/

Te animo a que lo prepares, merece la pena 🤤

 #falafel #falafelrecipe #falafeldurum #recetasvegetarianas
🍜 TALLLARINES CON VERDURAS Y STICKY TOFU 🍜 🍜 TALLLARINES CON VERDURAS Y STICKY TOFU 🍜

Si me dices que no te gusta el tofu, yo te digo que pruebes el sticky tofu. Sin más. Tienes que probarlo para ver lo rizo que está. Luego no me digas que no puedes dejar de comerlo 😂

Bueno, aquí una receta fácil y rápida de las que preparo casi una vez por semana. 

✍ INGREDIENTES:
125 gramos de fideos en seco (si compras el paquete que compro yo, será la mitad)
1/2 cebolla dulce
3 zanahorias medianas
1 calabacín pequeño
200 gr de tofu firme
2 cucharadas y media de Maizena
Medio vasito de salsa de soja
Zumo de media naranja
1 cucharadita de miel
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Semillas de sésamo

👉 ELABORACIÓN:
⭐ Hierve los tallarines y reserva.
⭐ Escurre el tofu y córtalo con la mano en trozos del mismo tamaño. 
⭐ Corta la verdura en juliana y pásala por la sartén.
⭐ En un vaso prepara la salsa del tofu con la salsa de soja, el zumo de naranja, la miel y la media cucharada de Maizena. 
⭐ Cuando la verdura esté, ponla en un plato junto a los tallarines. 
⭐ Reboza el tofu en Maizena y dóralo en la sartén. 
⭐ Añade la salsa que espesará rápido y vierte la salsa por encima. 
⭐ Añádelo al plato, espolvorea con semillas de sésamo y a comer!!

👉 Receta completa: https://nosolocomoverde.com/platos-principales/tallarines-con-verduras-y-sticky-tofu/

 #recetasveganas #recetasveggies #recetasvegetarianas #recetascontofu #tofu #tofulove #stickytofu
Bèrnia es una de mis rutas preferidas de la zona. Bèrnia es una de mis rutas preferidas de la zona. Hoy hemos hecho ruta yogui con un poco de postureo 😂

Con: @maria_lopez_heras y @mdislafielding 

#serrabernia #senderismo #rutasdealicante #marinabaixagirls
🍄 CHAMPIÑONES RELLENOS VEGANOS 🍄

Receta fácil y rápida totalmente vegana con soja texturizada. La soja texturizada (o el guisante texturizado) se pueden encontrar en bastantes supermercados normales y también en tiendas especializadas en productos veganos. Son una opción perfecta para obtener proteína y para sustituir cualquier receta que se haga con carne picada.

✍️ INGREDIENTES:
16 champiñones pequeños
1/2 taza de soja texturizada fina hidratada (cuanto más fina, mejor) ó 1/4 si la tienes sin remojar
Media cebolla dulce
100 ml de nata vegetal a tu gusto
Un poco de queso vegano (opcional)
Media cucharadita de pimentón dulce de la Vera
Un pellizco de ajo en polvo
Dos cucharadas de AOVE
Una pizca de sal y un poco de orégano

👉 ELABORACIÓN:
⭐️ Si tienes la soja seca, ponla en un bol con agua unos 5 minutos. Precalienta el horno a 210º y pica la cebolla fina.
⭐️ Sofríe la cebolla. Escurre bien la soja texturizada y añádela a la sartén. Dórala un poco. 
⭐️ Lava los champiñones y retira los tronquitos. Sécalos y colócalos en una fuente que puedas meter en el horno.
⭐️ Añade la sal, el pimentón, el ajo en polvo y el resto del aceite. Tuesta un poco las especias y añade la nata vegetal. 
⭐️ Retira del fuego y rellena los champiñones. Mételos al horno durante 15 minutos.
⭐️ Sácalos del horno, coloca un poquito de queso vegano sobre cada champiñón y mételos al horno otros 5 minutos más. 
⭐️ Cuando los saques del horno, coloca un poco de orégano sobre cada uno y estarán listos para comer. ¡Buen provecho!

👉 RECETA COMPLETA: https://nosolocomoverde.com/entrantes-y-de-picar/champinones-rellenos-veganos/

 #recetasveggies #recetasveganas #recetasvegetarianas #recetasconsojatexturizada
🐟 PESCADO DE TOFU CON PATATAS 🐟 Esta receta 🐟 PESCADO DE TOFU CON PATATAS 🐟

Esta receta es totalmente prestada. Por un lado, los filetes de "pescado" de tofu son de @fitgreenmind (a quien recomiendo seguir porque hace unas recetas de las que quieres probar todas) y, por otro lado, las patatas al horno son de @spirit_vicente (que, aparte de entrenar, a veces nos cuenta recetitas). Fue mi plato principal en Nochebuena. 100% vegano y 100% delicioso.

👉 RECETA COMPLETA: https://nosolocomoverde.com/platos-principales/pescado-vegano-con-patatas-asadas/

 #tofish #recetasveganas #recetasveggies #tofu #recetascontofu
🍆 BERENJENA ASADA ESTILO GRIEGO 🍆 Esta rece 🍆 BERENJENA ASADA ESTILO GRIEGO 🍆

Esta receta ha sido parte de mi cena de Nochebuena de este año. Desde que vi algo parecido en un reel de Instagram tenía ganas de probar a hacerla y aquí está el resultado. Para repetir, seguro.

✍️ INGREDIENTES:
1 berenjena grande o 2 más pequeñas
50 gramos de tomates secos remojados en agua varias horas
6 tomatitos cherry
6 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
1 paquete de queso feta
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Orégano

👉 ELABORACIÓN:
⭐️ Prepara una bandeja de horno con un poco de aceite extendido en el fondo y precalienta el horno a 200º.
⭐️ Corta la berenjena a la mitad de forma transversal y luego córtala en 2-3 trozos para que quede como ves en la foto de la receta. Luego haz unos pequeños cortes en la carne de la berenjena en forma de rombos para que se cocine mejor. Corta también los tomatitos cherry por la mitad, separa los dientes de ajo (sin pelarlos) y trocea los tomates secos remojados.
⭐️ Coloca los trozos de berenjena, los tomates y los dientes de ajo en la bandeja de horno y sazónalos con la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Hornea durante unos 20-25 minutos. Si es necesario, saca los ajos y los tomates antes y deja un poco más las berenjenas ya que su tiempo de cocción puede ser un poco mayor.
⭐️ Prepara el queso feta desmigándolo con las manos en un bol. Si compras otro queso cuya consistencia no permita desmigarlo, córtalo en daditos pequeños. Para hacer esta receta vegana, en lugar de queso puedes utilizar tofu marinado estilo feta o, simplemente, no poner queso.
⭐️ Una vez que hayas terminado de hornear las berenjenas, coloca todo sobre una fuente o sobre un plato grande y espolvorea por encima el queso feta desmigado. 

¡Lo tendrás listo para comer!

👉 RECETA COMPLETA: https://nosolocomoverde.com/platos-principales/berenjenas-asadas-estilo-griego/

#recetasvegetarianas #recetasconberenjena #recetasveggies
He hecho un ejercicio de buscar entre el mogollón He hecho un ejercicio de buscar entre el mogollón de fotos que guardo en el teléfono, en Amazon Fotos y en el ordenador para sacar una foto por mes de 2022.
Ha sido guay recordar todo lo que ha pasado este año y con quienes lo he compartido. 
Si no te ves en la foto, es que tenemos que quedar más 😬

#felizañonuevo #12meses12fotos
Cerrando y abriendo el ciclo con 108 saludos al so Cerrando y abriendo el ciclo con 108 saludos al sol. A ver si el ciclo nuevo se lleva la tos y me devuelve la voz 😹
Ha sido coser y cantar gracias a @noeliadp22 🥰

#bienvenidoinvierno #108saludosalsol #yoga
Hemos aprobado primero de retiro de yoga 🧘‍♂️ Un fin de semana diferente, divertido y con muy buena energía. 
Mi palabra: convivencia. 
Gracias @noeliadp22 y @moonyogini porque ha sido 🔝

#retirodeyoga #equipospirit
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