Sopa de invierno con coles de Bruselas, alcachofa y kale

Sopa de invierno con coles de Bruselas, alcachofa y kale

Cuando llega el frío me entran las ganas de empezar a hacer sopas y cremas. En 2019 me he marcado como propósito introducir en mis recetas del día a día nuevas frutas y verduras. Es verdad que a veces hago mis menús semanales, los voy…

Crema de calabaza al curry

Crema de calabaza al curry

Hasta hace poco no era muy fan de las cremas de verduras y poco de las sopas. Hasta que un día mientras estábamos de viaje en el Parador de La Granja de San Ildefonso probé una deliciosa crema de calabaza (con un toquecito de curry).…