Sí, un poco ambiguo. Recetas de todo tipo que se puedan considerar plato principal y no estén en ninguna otra categoría
Este estofado vegetariano de champiñones, calabacín y judías pintas acompañado de puré de patata se ha convertido en una de mis recetas preferidas para el frío. Es un plato sabroso, tiene un toque picante y es lo suficientemente contundente para el invierno. Además es súper…
Esta receta de Jambalaya vegana es una receta-experimento (con la que estoy súper contenta) resultado de un intento de introducir nuevos ingredientes en mis platos del día a día. Siempre me he resistido bastante al apio sin ningún motivo sólido, pero no suelo añadirlo a…
Las hamburguesas son una cosa que no he echado de menos desde que decidí abandonar la carne. Y la verdad es que, si hubiese probado antes algunas hamburguesas vegetales como esta hamburguesa vegana de lentejas y col kale, probablemente las habría comido también. Sí, debo…
No hace mucho fui por primera vez a un restaurante marroquí. En mis años de carnívora había comido pinchos morunos, había probado el té de menta y los dulces de miel y frutos secos. Pero nunca había disfrutado de una comida marroquí de verdad hasta…
Esta receta de batata asada rellena con verduras al estilo de México (o eso es lo que digo yo:)) es resultado de uno de mis experimentos de comida mexicana, que es una de las comidas internacionales que más me gusta. A pesar de que lo…
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