Etiqueta: sin huevo

Carbonara vegana (con pasta)

Carbonara vegana (con pasta)

Aunque quede enrevesado, esta receta de carbonara vegana es una versión vegana de la imitación fácil hecha con nata de la auténtica salsa carbonara hecha a base de huevo y queso. Parece un trabalenguas :) El fin de semana pasado compré un par de botes…

Natillas veganas caseras

Natillas veganas caseras

Llevaba un tiempo queriendo «veganizar» algún postre y hoy, después de varios intentos catastróficos con natillas que podrían servir para cimentar, tengo la proporción perfecta para unas natillas veganas caseras, muy ricas y con la textura perfecta. Quitando los intentos fallidos, prepararlas has ido muy…

Salsa de queso vegana tipo cheddar

Salsa de queso vegana tipo cheddar

Los amantes del queso no podemos negar que una de las cosas que más se echan de menos y de las que más cuesta desprenderse al empezar una alimentación vegetal, es el queso. Por ejemplo, en mi caso no he eliminado el consumo de queso…

Hamburguesa vegana de lentejas y kale

Hamburguesa vegana de lentejas y kale

Las hamburguesas son una cosa que no he echado de menos desde que decidí abandonar la carne. Y la verdad es que, si hubiese probado antes algunas hamburguesas vegetales como esta hamburguesa vegana de lentejas y col kale, probablemente las habría comido también. Sí, debo…

Sopa de invierno con coles de Bruselas, alcachofa y kale

Sopa de invierno con coles de Bruselas, alcachofa y kale

Cuando llega el frío me entran las ganas de empezar a hacer sopas y cremas. En 2019 me he marcado como propósito introducir en mis recetas del día a día nuevas frutas y verduras. Es verdad que a veces hago mis menús semanales, los voy…

Mini pizzas veganas y sin gluten

Mini pizzas veganas y sin gluten

Una de mis comidas preferidas es la pizza. Sobre todo me gusta hacer pizza en casa y me encanta probar a hacer varias versiones de masas e ingredientes. Con esta receta puedes preparar unas mini pizzas veganas hechas con masa sin harinas refinadas y sin…

Tortitas veganas de plátano y avena (dos ingredientes)

Tortitas veganas de plátano y avena (dos ingredientes)

Entre semana ya tengo planificado nuestro desayuno a base de tostadas y batido verde, pero el fin de semana me gusta hacer algo especial como estas tortitas veganas hechas con sólo dos ingredientes. Como no hay que ir a la oficina, puedo dedicar más tiempo…